Glutenvrij eten in verre bestemmingen is vaak een zoektocht. We delen daarom graag met jullie onze ervaringen. Wij hebben zelf een reis gemaakt van zo’n 4 weken door Maleisië. Als je ideeën wilt opdoen over onze reisroute, kijk dan op https://captureplaces.com/maleisie/

Glutenvrij eten is op de meeste plekken in Maleisië vrijwel onbekend. We hebben nauwelijks producten in de winkels gevonden. Het is dus wel handig om brood, koekjes, glutenvrije sojasaus en crackers mee te nemen. In de grotere supermarkten vonden we wel rijstwafels en natuurlijk groente, fruit, yoghurt e.d. In de grote shoppingmalls (bijvoorbeeld Vivacity in Kuching) vind je onderin vaak een grote supermarkt. Daar vonden we ook sushi (waarvan veel soorten glutenvrij zijn) en koekjes.

We hebben wel ervaren dat de Maleisiërs hele vriendelijke mensen zijn. Als je ze het glutenvrije kaartje laat zien, die wij van de NCV hebben meegenomen, is er vaak wel iets mogelijk, als je dat aandurft.

In de meeste grote steden kan je sushi kopen, zoals bij Sushi Panda op Borneo en Empire Sushi op het schiereiland van Maleisië.

Bij McDonalds is de Nasi Lemak MCD glutenvrij. Dit geldt alleen voor de eenvoudige versie van Nasi Lemak. Bij de iets uitgebreidere versie zit namelijk gebakken kip. De frietjes en hashbrowns zijn ook glutenvrij. Omdat er in Maleisië veel filialen zijn, hebben we dit dus heel veel gegeten. Je kan het zelfs via Grab laten bezorgen bij je adres.

Je kan ook een kookworkshop doen, waarbij je dan naast het maken van een aantal gerechten ook hoort welk eten glutenvrij is. Wij hebben op Penang een privé workshop gedaan (zie Penang).

Tips per stad:

Maleisisch Borneo

Kuching

Op de app ‘Find me glutenfree’ vonden wij geen enkel restaurant in Kuching, die glutenvrij eten biedt. Op Tripadvisor staan 4 restaurants,met glutenvrije opties, in juli 2023. De volgende hebben we uitgeprobeerd:

Indah House Kuching: Dit is het enige restaurant in Kuching waarbij het glutenvrije teken op de kaart aangegeven staat. Wij vonden het een beetje een alternatief restaurantje, maar verder prima. We hebben daar onze eerste Nasi Lemak gegeten.

Bla bla bla is een heel leuk restaurant met vriendelijk personeel dat redelijke kennis heeft over glutenvrij eten. Neem geen frietjes, want deze zijn gefrituurd en het is niet duidelijk waarin. De vegetable fried rice was heerlijk. Misschien wel de lekkerste fried rice van onze reis.

Zinc restaurant en Bar https://www.zinc.restaurant/ is wat netter en duurder, maar heeft wel superlekker eten. Het personeel was vriendelijk en lijkt goed bekend met glutenvrij eten. Wij namen de porc steak. Deze wordt geserveerd met gepofte aardappel en gebakken groente.

In het Old Courthouse vind je Commons https://www.facebook.com/commonsbyfj/. Deze bar/restaurant staat bekend om zijn lekkere taarten en wat zagen wij daar? Ze hebben 2 wheatless taarten (chocolade en sinaasappel). Ook hebben we hier nasi Lemak gegeten. We hebben hier meerdere keren gegeten. Het is er wel iets duurder, maar wij vonden dat wel waard. Het heeft gewoon een leuke vibe.

Kota Kinabalu

In Kota Kinabalu hadden we een appartement met een keukentje. Het was handig om daar wat eitjes te koken, die we konden meenemen. Rijst verkopen ze in de supermarkt alleen in grote zakken, maar vlakbij ons hotel konden we bij een Maleisisch eet tentje voor RM 2 (€0,40) een bakje warme witte rijst kopen. Ook konden we er wat groente bijkopen en samen met een eitje hadden we een heerlijk ontbijt. Daarnaast hebben we goed gegeten bij:

Mai Yai Thai Orchid restaurant

Bij dit Thaise restaurant kan je binnen zitten of op de steiger aan zee. Ze hebben geen glutenvrije kaart, maar ze konden aangeven dat de fried rice glutenvrij was. Wij namen er één met chicken en één met beef. https://www.facebook.com/MaiYaiThaiOrchidRestaurant

Sushi Panda

In een aantal winkelcentra op Sabah heb je de Sushi Panda. Een take-out voor sushi. Toen wij ons glutenvrije kaartje lieten zien, pakten ze gelijk een schone tang en maakten ze het dienblad extra schoon. De sushi tekka maki (met komkommer) en de salmon sushi zijn volgens ons glutenvrij. We vermijden alle sushi met sausjes. https://www.sushipanda.asia/sushimenu

Ding Ji EC Global Food

Al slenterend door Kota Kinabalu liepen we langs Ding Ji. De moderne en cleane zaak viel ons gelijk op. Kijkend op de menukaart buiten werden we gelijk vriendelijk te woord gestaan door een dame. Zij wilde het glutenvrije Maleisische kaartje even aan de kok laten zien. Een aantal gerechten konden voor ons worden gemaakt. https://www.facebook.com/dingji.kk/

McDonalds

Op het vliegveld van Kota Kinabalu in de incheckhal zagen we een McDonalds met natuurlijk Nasi Lemak.

Sepilok

Wij verbleven in het Sepilok Jungle resort https://www.sepilokjungleresort.com/about-us?mode=tplfacilities. Je kan eten in het Banana cafe. Bij het ontbijt kan een celiac kiezen uit watermeloen en gebakken ei. Bij navraag wilden ze voor ons wel wat witte rijst opwarmen. Bij de lunch en het diner konden ze op vertoning van ons kaartje aangeven welke gerechten glutenvrij gemaakt konden worden. Wij hebben toen gekozen voor honey chicken met witte rijst, Singapore chicken noodles (met rijstnoodles) en fried rice. Een tegenvaller was de kroepoek die ernaast lag, maar verder ging het goed.

The Lake Bistro

Het Lake Bistro is gelegen in het Sepilok Nature Resort. Bij navraag hadden ze een lijstje met welke gerechten glutenvrij gemaakt konden worden. Ze hebben namelijk wel eens vaker gasten die glutenvrij moeten eten. Dit gaf een goed gevoel. Zelfs de frietjes waren in schone olie gebakken.

Sandakan

Bij de waterfront van Sandakan is een McDonalds en hebben we fried rice gegeten in de bistro van Aroma el opura. Een keurig restaurant dat hoort bij een leuk boutique hotel aan het water. https://elopurahotel.my/

Het vaste land van Maleisië:

Kuala Lumpur

Naast regelmatig nasi lemak te eten bij Mcdonalds ontdekten we Empire sushi, die in alle grote steden te vinden is. In deze zaak verkopen ze verschillende soorten sushi. De maki’s met komkommer, zalm, mais zijn glutenvrij. Je kan het in de winkel nuttigen of je neemt het mee naar een park. De Empire sushi in de Suria malle onder de Patronas towers had in de middag geen maki’s meer. In deze mall is het erg druk. De Empire sushi in de mall bij metrostation KLCC heeft meer keus.

Ipoh

Ons hotel lag vlakbij het winkelcentrum GSC Ipoh parade. Op de onderste verdieping is een grote supermarkt, waar we glutenvrije rijstwafels vonden, kaas, yoghurt en chips. en op de 3e verdieping zagen we een Empire sushi.

Tandoor Grill

Volgens Tripadvisor had dit Indiase restaurant glutenvrije opties. Het lag een stuk buiten het centrum, dus je moet er met een Grab naar toe. Op de kaart staat niets aangegeven, maar ze zijn bereid om het even bij de kok na te vragen. Wij hebben een chicken Biryani en een vegetable curry gegeten. Je moet wel tegen spicy eten kunnen.

Plan B Ipoh

In één van de zijstraten vlakbij concubine street zagen we plan B, een trendy en rustig plekje. Zij waren zeer bereid om mee te denken en adviseerden ons een gerecht, die al eens eerder was aangepast voor iemand met een glutenallergie. Het was een Vietnamees gerecht van rijst, gegrilde kip, ei, koriander, munt, ui en een sausje van vissaus, galanga, sojasaus, citroengras en olie.

Penang

Naast McDonalds en Empire sushi hebben we gegeten bij Two Frenchies Restaurant https://www.twofrenchies.com/. Dit restaurant vonden we wat te duur voor Maleisische begrippen. We vonden dit restaurant via de app ‘find me glutenfree’.

Let op: Bij Mews café is het eten niet goed gegaan, ondanks de goede revieuws.

Kookcursus

We hebben in Penang een privé kookcursus gedaan bij chef Samuel https://cookingwithchefsamuel.com/
Via zijn website had ik contact opgenomen of een glutenvrije kookcursus mogelijk was. Dat was mogelijk. Vooraf geef je 3 gerechten door van zijn lijst, die je zou willen maken en hij gaf vervolgens aan of dit glutenvrij kon. De cursus is niet goedkoop, maar hij haalt je op van je hotel, gaat met je naar de markt en een hawker stal en neemt je vervolgens mee naar zijn appartement met een volledig uitgeruste keuken. Zijn appartement op de 38e verdieping heeft een mooi uitzicht over Penang, zlefs mooier dan Penang Hill.

Wij hadden gekozen om te maken: Chicken Rendang, Curry Laksa en Indian curry chicken. Voor de Laksa gebruikte Samuel Konjac noedels. Wij hadden hier nog nooit van gehoord, maar deze kan je in Nederland ook kopen en zijn koolhydraatarm. De vrouw van Samuel was zo vriendelijk om ons een paar pakketjes noodles mee te geven.

Langkawi

Op het eiland Langkawi verbleven we bij Kunang Kunag Heritages villa’s. Er was elke ochtend een uitgebreid ontbijt. Meestal namen we een hotel zonder ontbijt, maar nu zat dit bij de prijs inbegerepen. Het personeel wist niet heel veel van glutenvrij eten, maar zij zijn wel bereid om mee te denken, zo kregen we een omelet, rijst en/of een gekookt ei. De kok wist ons de ingrediënten van zijn nasi Lemak te vertellen. Deze liggen verpakt in een bananenblad. Vervolgens hebben we elke dag een paar pakjes Nasi Lemak meegenomen en hadden we dus ook als lunch of tussendoortje iets lekkers bij ons.

Red Tomato Langkawi

Tegenover de McDonalds bij Pantai Cenang vind je Red Tomato http://redtomatorestaurant.com.my/menu/. Dit restaurant serveert een aantal glutenvrije gerechten zoals pizza en pasta. Het echtpaar dat dit restaurant runt kan ook glutenvrij brood voor je bakken om bv mee te nemen naar je hotel. Houdt er wel rekening mee dat het restaurant sluit wel om 17.00. Wij kwamen om 16.30, maar we mochten op ons gemakje onze pizza opeten.

Melaka

Wild Coriander

Naast Nasi Lemak bij de mcDonalds hebben we gegeten bij Wild Coriander https://www.facebook.com/wildcoriandermelaka/, één van de weinige restaurants waarbij op de kaart staat aangegeven welk gerecht glutenvrij is. Dit is het enige restaurant in Melaka op de app ‘find me glutenfree’. We hebben heerlijke Rendang gegeten (wel een beetje spicy).

Trois by navy

In Chinatown vind je Trois by navy, een restaurant/ koffiebar waar we een ricebowl hebben gegeten. Het personeel moest even opzoeken of de saus en de kip geen tarwe bevatten, maar dat bleek gelukkig veilig.

Veel plezier in Maleisië.